云南花灯之乡——嵩眀县
有一种说法，因蜀汉时诸葛亮南征，与当地部族会盟于秀嵩山麓，故而得名嵩明。
嵩明为云南昆明市下辖县，是中原入滇的重要通道，是从滇东北进入昆明主城的必经之地。
讲到嵩明，最有名的还是当地的花灯和龙舞、狮舞了。
【花灯】
嵩明，被誉为云南花灯之乡，因为嵩明花灯在云南花灯中一枝独秀，特色突出。
嵩明花灯的起源可追溯到唐代，那时民间的元宵灯会就有了花灯的雏形。每年的正月十五，家家户户用竹篾扎成灯笼参加赛灯会，赛灯者编出词曲，边舞边唱展示灯笼，后来就称为“唱花灯”。
嵩明花灯渊源久远，在民间一直以口传心授的方式传承。嵩明花灯的表演形式主要有歌舞和坐场两类。歌舞类节目的传统代表曲目是《团场》，俗称“簸箕灯”，因其在场地间围一圆圈进行表演而得名。
载歌载舞是嵩明花灯表演的一个特点，花灯舞蹈表演尤其是女角的表演讲究一个“崴”字。其特点是：舞者双膝并拢，靠小腿动作，从脚跟到脚尖缓缓着地，步伐轻盈，有如行云流水。上身随两膝的动律向两侧崴动，动作优美，全身协调自如，颇具韵味。体态婀娜的“崴步”再加上丰富多彩的扇花，使嵩明花灯更具艺术魅力。
嵩明花灯的另一个特点是曲调丰富，剧目繁多。据不完全统计，嵩明花灯传统曲调有200余支。全县的民间花灯演出团队有100余支，每年春节前后一个多月最为活跃。平时在县城的公园广场边，茶余饭后也常有花灯票友们聚在一起，吹拉弹唱嵩明花灯曲调，自娱自乐，乐此不疲。
【龙舞】
龙舞是民间的一种演艺活动，俗称“耍龙灯”， 相传也有近200年历史。龙舞属一种集体舞，兼有艺术表演和体育运动双重功效。
“龙”的制作，最早是用蒿枝扎为六节，做成“龙”型，民间求雨时，舞起蒿枝龙，祈祷风调雨顺。
随后，舞龙渐渐从庙会祭龙的仪式，演变成一种民间艺术表演活动，“龙”的制作也日益讲究形态造型，“龙头”做得生动逼真，“龙衣”用布料并彩绘，“龙骨”用竹子做成支架，分为12节，每节用一根长约1.6米的木棍做手柄，供舞龙者掌握。
【狮舞】
狮舞又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮”、“舞狮子”等，多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中国人民心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。舞狮在我国有悠久的历史，据考证，约在两千多年前就有舞狮了。到唐代，舞狮从形式到技巧都已发展到相当高的水平。在我国民间，上元节舞狮子是广大人民群众喜爱的盛事，每到农历正月十五前后，全国的许多城镇和乡村都要表演舞狮子。
从表演风格上分为南狮和北狮，南狮着重威猛，北狮表现灵活的动作，舞动则是以扑、跌、翻、滚、跳跃、擦痒等动作为主。嵩明表演的舞狮，风格上有似于北狮，不追求高难度的动作，以表达情趣营造吉祥气氛为目的。
【乳扇萨其马】
该点心既有萨其马的酥易化，蜜甜清香，面红身黄的特点，又增加了乳扇的乳香和回味。
关于这道点心，还有一个民间流传的小故事，你们知道吗？
传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军。萨嗜猎，爱吃点心。有一天，萨出猎，对厨师说：“今天点心一定要搞个新鲜玩艺，别天天照着模子印沙糕。要不然，就准备辞职吧！”厨师急中生智，仿市上圆饼，放上“蛋挞”。谁知面皮由于加蛋过多炸碎了。这时，萨又派人催上点心，厨师只好把炸碎的面皮拌上白糖，揉合在一起，压扁切成方块。他心里想,此点失饪,饭碗难保,即口说出：“杀那个骑马的！”
谁知萨吃了后绝口称赞，问他此点何名？厨师惊魂未定，脱口应道：“杀骑马”！幸好萨听为“萨骑马”，与自己姓萨爱骑马吻含，连声叫好。就这样，“萨骑马”在流传中叫成了“萨其马”。
【嵩明虎掌金丝面】
嵩明虎掌金丝面是嵩明的特色美食，是以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口。
