鲫鱼冬瓜汤的做法大全（每日一道广东靓汤《冬瓜鲫鱼汤》）
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发布时间：2024-12-01 14:02:46
冬瓜鲫鱼汤。
冬瓜鲫鱼汤，广东美食精选。广东这片繁华的土地孕育了无数美食，其中冬瓜鲫鱼汤作为一道家常而又营养丰富的菜品深受广东人民的喜爱。它不仅口感清爽，还富含营养，是夏日里消暑的好选择。
所需食材：
·冬瓜：200克，选择新鲜的冬瓜，其肉质细腻，味道清甜。
·净鲫鱼：400克，选用新鲜的鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富。
·姜片：适量，增加汤的香气和味道。
·香菜段：少许，为汤品增添一丝绿意。
·调料：盐适量，用于调味。鸡粉适量，增加汤的鲜味。胡椒粉适量，增添一丝辛辣，使汤更加开胃。食用油少许，增加汤品的口感。
做法：
·1.准备食材：将冬瓜去皮洗净后切成薄片，将鲫鱼清洗干净备用。
·2.煮汤底：锅中注入适量清水加热至沸腾，然后加入盐和鸡粉搅拌均匀为汤底调味。
·3.加入食材：在汤底中加入切好的冬瓜片和姜片轻轻搅拌，接着放入准备好的鲫鱼，倒入少许食用油。
·4.煮制：盖上锅盖用中火煮约3分钟，使冬瓜和鲫鱼充分融合，汤品更加美味。
·5.调味与出锅：打开锅盖，撒上适量的胡椒粉进行调味，搅拌均匀后将汤品盛入盘中，最后撒上香菜段作为装饰。
小贴士：冬瓜片切得越薄，煮出来的汤汁会更加清爽，口感更佳。选择新鲜的鲫鱼，其肉质更加鲜美，煮出的汤品更加营养。
冬瓜鲫鱼汤不仅简单易学，而且营养丰富。在炎炎夏日，一碗清爽的冬瓜鲫鱼汤定能为您带来一丝凉意和满满的幸福感。快来尝试制作，让这道广东美食成为您餐桌上的佳肴。
